Budapest folyóirat: Az ünnep varázsos illata

Tallózó

Az év végi ünnepeket megelőzően kerül leggyakrabban elő a konyhaszekrények rejtekéből a méz, mint a karácsonyt megédesítő sütemények alapanyaga. A nagyalásonyiak életében még nagyobb jelentősége van a mézeskalácssütésnek, hiszen az édes remekek készítésével emlékeznek meg Beliczay Imre (Nagyalásony, 1806 - Budapest, 1872). mézesbábos és gyertyaöntő mesterről. Székely Ilona újságírót is megérintette a mézeskalácsos története. Beliczay Erzsébettel és Sörösné Kolonics Erzsébettel folytatott beszélgetése eredményeképpen Az ünnep varázsos illata címmel a Budapest folyóirat decemberi számában jelent meg írása.

Tovább...

 
IWIW megosztásFacebookTwitter